• 3dl di moscato
• 4 tuorli d'uovo
• 3dl di panna
• 1/2 fogli di colla di pesce
• 100gr di zucchero
• poca vanillina

Fare lo zabaione e quando sara freddo unirlo alla panna montata, alla vanillina e alla colla di pesce.

Mettere poi il composto ottenuto in scodellini monoporzione.