• Per 8 persone

  • 9 pesche
  • 12 amaretti
  • 3 tuorli d'uovo
  • cacao amaro in polvere
  • zucchero

Tagliare a meta le pesche. Togliere l'osso e scavarle elggermente. Amalgamare la polpa ottenuta con gli amaretti sbriciolati, il cacao e i tuorli d'uovo. Riempire le pesche tagliate a meta con il composto ottenuto. Spolverizzare con lo zucchero e passare in forno.